Accent Alimentaire sur le Quebec

Biens de consommation

• La nouvelle crème glacée Breyers Crémeuse à faire rêver offre aux consommateurs des ingrédients sains au goût onctueux, comportant la moitié moins de gras que la crème glacée régulière. La Crémeuse à faire rêver est disponible en cinq nouvelles saveurs : Dulce de Leche, gousse de vanille naturelle, fraises et crème, brownie fondant au moka et chocolat crémeux. Cette marque est également disponible dans une variété de nouveautés glacées à 120 calories, à la vanille marbrée au caramel, au triple chocolat et au chocolat recouvert de fraises. La crème glacée est faite avec le système breveté de pression de la crème Breyers qui génère un goût plus riche et une texture plus onctueuse sans le gras et les calories des autres crèmes glacées. • L’huile de Chia de Prana BioVegan inc. permet aux consommateurs de s’assurer plus facilement qu’ils satisfont leur apport quotidien d’oméga-3. Selon la compagnie, le Chia contient plus de 8,5 g d’acides gras oméga-3 par 15 ml, et est composé à 65 % d’acides gras oméga-3. L’huile de Chia est extraite de la graine de Chia, qui est produite et moissonnée au Mexique. Plus de cinq kilogrammes de graines de Chia sont nécessaires pour produire un litre d’huile de Chia, selon un procédé par lequel les graines soigneusement choisies sont pressées à froid pour en extraire l’huile. L’huile est ensuite filtrée et raffinée jusqu’à ce qu’elle prenne la couleur et la luminosité de l’or, et une saveur de noix. L’huile de chia biologique Prana vient dans une bouteille de 250 ml en verre et se détaille 19,99 $ dans les magasins d’aliments naturels et les épiceries IGA. • Le sauté au tofu et sauce de Sunrise Soya Foods offre aux consommateurs une manière plus facile de cuisiner avec le tofu. Il s’agit simplement d’ajouter des légumes à la préparation de tofu et au mélange de sauce, puis de faire cuire cinq minutes. Chaque pochette de 250 g de tofu ne contient aucun gras trans ni cholestérol, et constitue une bonne source de calcium et de fer ainsi que d’oméga-3 et d’oméga-6 polyinsaturés. Les mélanges sont disponibles en quatre saveurs plus ou moins épicées : sichuannais, gingembre et sésame, cari et teriyaki. Chaque pochette se détaille 2,99 $.

Ralentissez un peu !Boisson Slow Cow inc. de Québec offre de la relaxation en canette

Par Hélèna Katz

Un jour d’avril 2007, Lino Fleury est entré dans un dépanneur pour acheter une boisson énergisante et il en est ressorti avec une idée d’affaires. Assis derrière le volant de sa voiture, entre Québec et La Tuque, il a commencé à se demander pourquoi les compagnies vendaient des boissons énergisantes? Pourquoi pas des boissons relaxantes? Puisque personne n’en avait encore inventées, pourquoi ne pourrait-il pas le faire?